Якасны экстракт ячменю парашок

Ячмень (Навуковая назва: Hordeum vulgare L.) - гэта штогадовая трава ў раздзеле роду. Кульмы моцныя, гладкія, голыя, прамостоячы, да 100 см у вышыню. Ліставыя абалонкі слаба сціснутыя, голыя або пілотныя ў падставе; Дзве ланцетныя аўрыткі з абодвух бакоў; Лігуль -мембранозны, лісце з плоскім. Каласа, шыпавы шчыльны, сядзячыя, змрочныя лінейны ланцетные, опушенный, лемма, некалькі роўная леме. Caryopsis прытрымліваўся лемы, не адслойваецца, калі саспеў. Ячмень расце ў шырокіх умовах і мае вясновую і зімовую звычку росту.

Ячмень - адна з найстарэйшых культурных культур у свеце. Ён мае шмат ужыванняў, такіх як ежа, кармленне, піваварства і медыцына. Асноўная ежа і ўраджай корму і выкарыстоўваецца ў якасці закісання для піва і некаторых дыстыляваных духаў. Ён звычайна вядомы як сакавік жоўты на кітайскай мове. Ячмень - чацвёрты па велічыні культываванае зерне ў свеце, пасля кукурузы, рысу і пшаніцы. У 2017 годзе свет вырабіў 149 мільёнаў тон ячменю на чале з Расіяй з 14 працэнтамі ў свеце, у той час як Аўстралія, Германія, Францыя і Украіна з'яўляюцца асноўнымі вытворцамі.

Асноўнае значэнне ячменю

Солад

Солад - гэта своеасаблівая высокая амілаза, даданне хлебнай мукі з нізкай актыўнасцю амілазы можа палепшыць ўласцівасці выпечкі; Ён таксама можа быць выкарыстаны ў якасці смакавага дабаўкі для атрымання розных прадуктаў харчавання. Можна выкарыстоўваць соладавую муку для атрымання высокаправольнага соладавага парашка (выкарыстоўваецца для высокай харчовай ежы) і соладавага парашка з нізкім утрыманнем бялкоў (выкарыстоўваецца для вырабу выдатнага піва). Таксама можна вырабіць сахараваную або нехарчаты экстракт соладу (выкарыстоўваецца ў кандытарскіх вырабах, цукаваных садавіне, як падыходны носьбіт для фармацэўтычных прэпаратаў), крупы і іншыя прадукты, якія выкарыстоўваюцца ў запечанай ежы, сняданкаў, прадуктах харчавання і рэабілітацыйных прадуктаў і г.д. Таксама можа вырабляць розныя віды віна, піва і хобі, такія як соладавы воцат.

Крухмал

Ячмень змяшчае 55-65% крухмалу і з'яўляецца адной з самых танных крыніц крухмалу. У асноўным выкарыстоўваецца ў ежы і нехарчовай, з'яўляецца асноўнай сыравінай для вытворчасці натуральнага крухмалу, вытворных крухмалу, фруктозы і гэтак далей. Акрамя таго, Barley - гэта лепшая сыравіна для піва і віскі. Адным словам, ячмень з'яўляецца ідэальнай сыравінай для апрацоўкі папулярнай, эканамічнай, зручнай і тэрапеўтычнай ежы з -за багатага харчавання і эфекту аховы здароўя.

Ячменнае ядро

Я ячмень можна перапрацаваць з ядра з пацеркі, грубага ядра або сырога ячменю.

Нямецкае ячмень з бісеру, якое выкарыстоўваецца ў супах, зацяжках і імгненных сняданках. У Японіі і Паўночнай Карэі ячмень часта змешваецца з рысам і выкарыстоўваецца ў якасці замены для паляпшэння кансістэнцыі рысу пасля падрыхтоўкі ежы.

Ячмень парашок

Ячмень ежа-гэта пабочны прадукт рэзкі і паліроўкі ячмень. Якрое ядро ​​апрацоўваецца парай, затым здрабняецца ў парашок і дадаецца з вітамінамі і мінераламі, якія можна зрабіць у дзіцячую зручную ежу і спецыяльную ежу.

Харчавую ежу можна выкарыстоўваць у якасці інгрэдыента ў хлебабулачных вырабах. Такія, як Брытанія, Паўднёвая Карэя, у пшанічнай муку, змешанай з 15% -30% ячменнай мукі для хлеба, асаблівы водар. У Швецыі гваздзік і аўсяную муку змешваюць з ячменнай мукой і выпякаюць у бліны. Харчавая ежа шырока выкарыстоўваецца ў адзіночку альбо з гароднінай і мясам на Блізкім Усходзе. Парашок ячменю можа быць апрацаваны ў імгненны распушчаны парашок пасля экструзіі, пыху і драбнення, які можа быць выкарыстаны ў якасці здаровай ежы для пажылых людзей. Ячменную муку можна выкарыстоўваць для вырабу локшыны з высокай абалонінай, што можа палепшыць недахопы лёгкага ў разрыве, простага ў пасты, грубы густ і гэтак далей. Парашок ячменю і Pearl Barley выкарыстоўваліся для атрымання кавы - як прадуктаў.

Вялікія крупы

Ячмень ячмень распараецца і выпякаецца, а потым скручваецца з вялікім дыяметрам валіка. Вялікія крупы можна выкарыстоўваць у якасці гатовай да ўжывання ежы для сняданку і можа быць выкарыстана для вырабу кашы з унікальным водарам. Даданне ўсіх відаў агародніннага соку, лісця і фрагментаў садавіны ў крупах можа быць зроблена ў пажыўную збалансаваную зручную ежу. Умацаваную ежу можна зрабіць, дадаўшы кальцый, цынк і іншыя кампаненты ў крупах. У Злучаных Штатах ядро ​​з бісеру апрацоўваецца ў крупы і выкарыстоўваецца ў якасці смакавага дабаўкі для вырабу спецыяльнага хлеба.

Ячменная гарбата

Ячмень смажаны, каб зрабіць замену ячменнай гарбаты ці кавы, якая заварвае Браўна і мае моцны водар.

Парашок ячменнага лісця

Лісце ячменю былі здробненыя, высушаныя і рассыпалі. Парашок ячменнага лісця багаты харчаваннем, калій і кальцый складаюць 24,6 і 6,5 разоў пшанічнай мукі і ласося адпаведна, у той час як каратын і вітамін С складаюць 130 і 16,4 разы тамата, вітамін В2 у 18,3 разы малака, вітаміна Е і фалійнай кіслаты - гэта - гэта ў 130 і 16,4 разы, вітамін В2 у 18,3 разы малака, вітаміна Е і фалійнай кіслаты - гэта і з'яўляюцца фалійнай кіслатой, і фалійная кіслата, - 19,6 і 18,3 разы пшанічнай мукі адпаведна. Ён таксама змяшчае мноства ферментаў, такіх як супероксідсмутаза, нітраалкал-оксігеназа і аспартат амінатрансфераза, якія могуць выдаляць рэактыўныя кіслародныя радыкалы.

Ячмень малады лісцяны сок зацверджаны як харчовая дабаўка ў ЗША. У Японіі японская асацыяцыя аховы здароўя была прызнана здаровай ежай, і нядаўна выпушчаны харчовы дадатак, які змяшчае декстрын, дрожджы, парашок морквы і карэйскі жэньшэнь.

β -глюканскія прадукты

Асноўныя кампаненты ў сценцы абалонкі збожжа ўключаюць цэлюлозу, геміцэлюлозу (β -глюкан і пентозан) і лігнін, таму β -глюкан можна здабываць з ячменю. Прадукты β -глюкана ўключаюць β -глюкан і гель глюкана. Даследаванні паказалі, што β -глюкан можа быць выкарыстаны ў якасці інгрэдыента ў функцыянальных прадуктах харчавання, касметычных і медыцынскіх ужываннях.

Эфектыўнасць і ўкараненне экстракта ячменю, вырабленага нашай кампаніяй

Увядзенне парашка з травы:

Назва прадукту: Barly Trass Powder

Лацінская назва: Hordeum Vulgare L.

Спецыфікацыя: сок парашок

Крыніца: ад свежай Барлі -травы (Hordeum vulgare L.)

Частка здабычы: трава

Знешні выгляд: Зялёны Фанепаверд

Функцыі:

Запалітыя людзі, пахудаючы людзей, якім трэба саромецца і схуднець, людзі з нерэгулярным жыццём, людзі, якія часта праводзяць сацыяльныя сходы на вуліцы, здаровыя людзі, якія маюць рэгулярнае жыццё і здаровае харчаванне

Прыкладанні:

Напой, ежа, касметыка, прадукты для здароўя або фармацэўтычная галіна.